PRÉPARATIONS BIOLOGIQUES POUR YAOURTS
En poches de 5 kg, 12 kg ou 300 kg.
Une gamme adaptée aux professionnels de toute taille !
Cette famille de préparations s’adresse aux professionnels qui les utilisent pour les yaourts aux fruits brassés ou bi-couche, les fourrages pour la pâtisserie ou autres usages spécifiques. Notre échelle artisanale nous permet de nous adapter à toutes les demandes dans les plus brefs délais.
Ces préparations sont la spécialité du Mas de l’Armandine, en effet, nous sommes capables de répondre rapidement à des besoins très spécifiques comme la présence ou non de pépins ou de morceaux, des préparations liquides ou très gélifiées, avec ou sans arôme… Pour texturer, nous utilisons l’agar-agar pour gélifier.
La teneur en fruits est de 55% minimum. La teneur en sucre est de 60g pour 100g.
La durée de vie est de 2 ans.
Liste de fruits biologiques et assemblages proposés
Si vous ne trouvez pas la préparation fruitée dont vous rêvez, contactez nous !
Les classiques
Abricot biologique - Fraise biologique - Framboise biologique - Marron biologique
Myrtille sauvage biologique
Les fruits rouges
Cassis biologique - Groseille biologique - Mûre sauvage biologique - Myrtille sauvage biologique - 3 fruits rouges biologique - 4 fruits rouges biologique - 5 fruits rouges biologique
Origine France
Coing biologique - Figue de Solliès Pont biologique - Fraise biologique - Framboise biologique - Griotte biologique - Kiwi biologique - Châtaigne AOP Ardèche biologique - Mirabelle de Lorraine biologique - Pêche de vigne biologique - Pêche biologique - Poire biologique - Pomme biologique - Rhubarbe biologique.
Les duos
Fraise/Framboise biologique - Fraise/Rhubarbe biologique - Framboise/myrtille biologique - Mangue/Passion biologique - Mûre/myrtille biologique - Myrtille/groseille biologique - Orange/Clémentine biologique - Poire/Groseille biologique - Poire/Vanille biologique - Pomme/Caramel biologique - Pomme/Coing biologique - Pomme/Vanille biologique - Pomme/Canelle biologique.
Les tropicales
Ananas biologique - Banane biologique - Citron de Sicile biologique - Datte biologique - Mangue biologique - Noix de Coco biologique - Mangue/Passion biologique